Diesen Monat wollten wir gerne die gute Erfahrung vom Sonntagsbrunch im Hotel Dom wiederholen und suchten darum ein weiteres Lokal mit Brunchbuffet aus. Unsere Wahl fiel auf das Stars  & Stripes, eine American Bar und Restaurant, mitten in St. Gallen am oberen Graben gelegen. Dort können Hungrige jeden Sonntag von 10.30 bis 14.00 ein Brunchbuffet a là discretion für 32,50 SFr bekommen.

Die Tischbestellung klappte auch am Sonntagmorgen noch problemlos – und wir wären sicher auch ohne Reservation noch zu unserem Brunch gekommen, denn das Stars and Stripes war nur etwa zu einem Drittel belegt, als wir gegen 12.00 eingetroffen sind. Dieses mal waren wir cleverer und buchten zu einem späteren Zeitpunkt, um ein wenig mehr Appetit anzusammeln. Wir entschieden uns für einen Platz auf der Terrasse aber im Schatten, denn es versprach ein heißer Tag zu werden. Mit etwa 30 Grad im Schatten kam dann auch schnell echtes Südstaatenfeeling auf! Darunter litt auch leider das Buffet etwas (der Salat war leicht welk und der Käse schwitzte leise vor sich hin).

Das Brunch-Buffet

In einem Satz zusammengefasst: Brunch im American Restaurant ist ein ideales Katerfrühstück! Es gibt viele herzhafte und deftige Gerichte. Aber auch ohne “Brand” kommt man auf seine Kosten. Das Buffet war zwar auf den ersten Blick recht “übersichtlich”, aber es gab dann doch mehr als wir essen konnten. Für die reine Frühstücksfraktion wurde aufgetischt: eine Käseplatte (die bewährten 3 – Appenzeller, Emmentaler und Gruyère), eine Wurstplatte (3 Sorten) und verschiedene Sorten Konfitüre. Nutella, Honig und Vollkornbrot wie auf der Webseite angekündigt, fanden wir bei unserem Besuch leider nicht. Die Brotauswahl war etwas gering – Toastbrot, Gipfeli und Baguettescheibchen.

Weiter ging es mit Müsli (typisch amerikanisch mit Cornflakes und Schokopops), Fruchtsalat, Cheesecake (Tipp!), Brownies (sehr lecker!) und verschiedene Joghurts – einmal selbstgemacht mit frischen Früchten (Vorsicht Apfelfasern und einmal Naturjoghurt. Wer zu den herzhaften Sachen greifen wollte, konnte aus dem Vollen schöpfen, denn es gab 12 warme Gerichte. Pancakes mit Ahornsirup, Spareribs, Chicken Wings, gekochter Mais, Baked Beans, Folienkartoffeln, Rührei, Kartoffelpfanne (sehr lecker!), Reis, Rio Grande Chicken, gebratener Speck usw. Die Speisen waren alle frisch zubereitet und haben geschmeckt, lediglich die Würstchen konnten nicht ganz überzeugen.

Brunch-Getränke

Die Getränke sind im Bruchbuffet enthalten. Man kann wählen zwischen Orangensaft, Grapefruitsaft, Milch, Ovomaltine, Schoggi und Kaffee. Unser Extrawunsch nach einem Glas Wasser wurde auch prompt erfüllt. Die Säfte waren lecker, der Kaffee war soweit ok. Er schmeckte etwas besser als im Hotel Dom, reichte aber nicht an die (extra berechneten) Kaffees im Seeger oder Schwarzen Engel heran.

Atmosphäre

Die Einrichtung des Stars and Stripes ist typisch amerikanisch. Auf den Tischen gab es neben der Karte und einem Becher mit Besteck und Servietten noch einen praktischen Tisch-Mülleimer (was das Entsorgen von kleinen Butterpäckchen und Marmeladendöschen erleichtert). Im Innenraum hängt die obligatorische USA-Fahne und es gibt rustikale Barhocker sowie dunkle Holzmöbel. Ein Highlight ist der große Terrassenbereich mit kleiner Freiheitsstatue und einem Weisskopfadler. Der Sonnenschutz, der die Hälfte der Terrasse mit Schatten versorgte war für das Wetter ideal, denn es wurde wie bereits erwähnt recht warm. Die Musik unterstützte leider das “Südstaatenfeeling” nicht so ganz (Abba und Co), störte aber auch nicht.

Brunch-Service

Am gestrigen Sonntag waren drei Servicekräfte im Einsatz, die schnell und aufmerksam bedienten. Das Buffet wurde immer zügig aufgefüllt, so dass Wartezeiten entfielen.  Lediglich die warmen Gerichte könnten ruhig etwas mehr Hitze vertragen, und für wärmeempfindliche Speisen (Käse, Salat) sollte man sich im Sommer noch etwas in Bezug auf die Kühlung einfallen lassen. Denn so wurden die Salatblätter schnell welk und der Käseteller sah schnell etwas unappetitlich aus. Sonderwünsche am Tisch wurden schnell erfüllt und das benutzte Geschirr wurde ebenfalls von Zeit zu Zeit entfernt. Insgesamt machte der Service einen guten Eindruck.

Provinzpop-Fazit

Beim Sonntagsbrunch im Stars & Stripes sollte man nicht gleich um 10.30 Uhr auftauchen, sondern eher um die Mittagszeit, denn die Auswahl der Speisen ist gross. Hervorzuheben sind die deftigen Speisen, gerade Fleischliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. Der Frühstücksbereich könnte noch etwas erweitert werden, so vermissten wir Brötchen, Frischkäse und den versprochenen Nuss-Aufstrich. Der Preis von 32,50 SFr ist fürs Brunchen schon recht heftig – und dafür fehlte dann irgendwie das “Aha-Erlebnis” beim Essensangebot.Insgesamt ist das American Brunch aber empfehlenswert, gerade wenn man es als Lunch-Ersatz buchen möchte.

Qualität / Geschmack:  **** (4/5)
Ambiente:  **** (4/5)
Service:  *** (3/5)
Preis / Leistung:  *** (3/5)

(maro / taro)